Ricette culinarie dall'Olanda (Paesi Bassi)

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Frittata di barbabietola d'argento

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:Ricette culinarie di: Olanda

1 cucchiaio di olio d'oliva 6 uova, leggermente sbattute 125 g di formaggio olandese forte come il gouda, grattugiato sale e pe ... Visualizza di più »

Pere in camicia con cioccolato e formaggio blu

: Ricette culinarie di: Dessert
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6 pere sode 1 litro (4 tazze) di vino bianco dolce 150 g di zucchero semolato 1 rametto di rosmarino ½ limone, spremuto 80 g ... Visualizza di più »

Stufato di agnello olandese con patate e peperoni

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Olanda

Spada di montone da 1 kg, tagliata a pezzi di 4 cm sale e pepe 80 ml (⅓ tazza) di olio d'oliva 2 cipolle marroni, tagliate a ... Visualizza di più »

Agnello Marinato

: Ricette culinarie di: Carne
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1,8 kg di cosciotto di agnello 2 cucchiai di olio vegetale 100 g di burro non salato freddo, a dadini 1-2 cucchiai di succo di ... Visualizza di più »

Insalata di sedano rapa olandese (remoulade)

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½ grande (400 g) sedano rapa sbucciato 1 cucchiaio di succo di limone ¼ di tazza (60 ml) di maionese (di prima qualità) 2 cu ... Visualizza di più »

Omelette del contadino olandese

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1 litro di olio d'oliva dolce (non extravergine) 1,5 kg di patate, sbucciate e tagliate a fette di 1,5 cm 1 cipolla grande 12 u ... Visualizza di più »

Flan di ciliegie Limburger

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250 g di farina 00 40 g di zucchero semolato 100 ml di latte 25 g di burro, sciolto, più un extra per spennellare lo stampo 1 ... Visualizza di più »

Crème brûlée alla vaniglia

: Ricette culinarie di: Dessert
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600 ml di panna addensata 1 bacca di vaniglia, spaccata, semi raschiati 1 stecca di cannella 120 g tuorli d'uovo (da 7 a 8 uova ... Visualizza di più »

Zuppa di piselli gialli e anatra

: Ricette culinarie di: Zuppe
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1 anatra intera 1 kg di pancetta di maiale, pelle e ossa rimosse Salamoia 5 litri di acqua 500 g di sale marino 200 g di zucc ... Visualizza di più »

Spekkoek

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Olanda

2 cucchiaini di cannella in polvere ½ cucchiaino di noce moscata appena macinata 1 cucchiaino di cardamomo macinato ¼ di cucc ... Visualizza di più »